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안녕하세요 오늘은 숙소 체크인 후 숙소 근처에 엄청난 고기국수 맛집이 있다는 걸 확인하고 자쿠지에 물을 받아 놓고 이동했습니다.
제가 방문한 곳은 바로 제주도에서 유명한 고기국수 맛집인 자매국수 입니다.
위치
위치는 제주공항 근처에 있고 공항에서 차로 10분거리입니다
코코로오보에 숙소에서는 도보5분 거리입니다
영업시간
매일 09:00~ 17:50(라스트 오더)
주차장
최근 새로 확장이전해서 주차공간은 매우 넓었습니다
저희는 대표메뉴인 고기국수, 비빔국수 2개만 주문했습니다.. 이때까지는
기본반찬인 깍두기와 김치, 반찬은 셀프로 추가 리필하시면 됩니다
주문한 고기국수와 비빔국수가 나왔습니다.
고기국수는 하얗고 뽀얀 육수가 정말 오랫동안 우려낸 육수임을 보여주고 있습니다. 정말 느끼하지 않고 담백한 맛이였습니다
비빔국수는 콩나물과 상추가 정말 시원하고 아삭하니 식감이 좋고 양념과 잘 어울렸습니다. 다만 양념에서 살~짝 쫄면 맛이 났었는데 같이 나온 돔베고기와 함께 먹으니 너무 맛있었습니다
고기국수, 비빔국수 모두 특히 저 돔베고기가 정~~말 부드럽고 입에 살살녹는 맛이였습니다.
그래서 저희는 고기가 너무 맛있고 부족하겠다 판단해 급 돔베고기 작은사이즈를 추가 주문했습니다
주문한 돔베고기입니다. 고추와 마늘 양념장과 같이 싸먹을 쌈채소까지 같이 나옵니다.
종업원 분이 고기국수에 올려져있는 돔베고기보다 따로 주문한 돔베고기가 좀 더 부드러운 부위라고 합니다.
설명을 듣고 보니 국수에 나온 고기보다 따로 나온 고기가 좀 더 얇고 윤기가 있었습니다.
김치와 마늘 양념장을 상추에 얹어 먹어보았는데 정말 돔베고기가 좀 더 부드럽고 잡내없이 훌륭한 맛이였습니다.
개인적으로 돔베고기는 꼭 드셔보시길 추천드립니다
마무리
비빔국수는 살짝 쫄면 맛이 난 게 아쉬웠지만 고기국수의 담백한 육수와 야들야들하고 부드러운 돔베고기가 정말 맛있는 자매국수 집이였습니다
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